Para ajustar o 2o. fator de autenticação tal como SMS ou número de celular, basta seguir as ações abaixo.  Vale lembrar que, em virtude do grau de criticidade desta configuração, o ideal é que  as configurações sejam  feitas pelo time de suporte especializado em Microsoft 365.

https://docs.microsoft.com/pt-br/microsoft-365/admin/add-users/let-users-reset-passwords?view=o365-worldwide

Mais detalhes em:

https://github.com/Huachao/azure-content/blob/master/articles/multi-factor-authentication/multi-factor-authentication-end-user-manage-settings.md#changing-your-settings-with-office-365